Pada abad ke 19, penduduk Belgium mengahwinkan baka lembu ternak tempatan dengan baka lembu yang berasal dari Inggeris. Hasil daripada mutasi tersebut adalah lembu Belgian Blue , lembu dengan ukuran bersaiz besar. Saiznya yang luar biasa kadang-kadang digelar dengan nama "double muscling" iaitu merupakan hasil suatu proses mutasi gen natural untuk myostatin, suatu protein yang bertanggungjawab dalam proses pertumbuhan daging haiwan tersebut. Mutasi ini menghasilkan pertumbuhan dengan cepat daging haiwan tersebut tanpa lemak.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan